Veganer Burger

Vegan in Slowenien?

Vegan in Slowenien. 2022 habe ich gemeinsam mit einer Freundin Slowenien durchquert. Daher kann ich vermutlich einen ganz guten Einblick in das vegane Angebot dieses gemütlichen Landes geben (den ganzen Reisebericht könnt ihr hier nachlesen).

Bereits im Vorfeld habe ich mir die Frage gestellt, wie das wohl in Slowenien mit dem veganen Angebot aussieht, mich aber nicht wirklich vorab informiert. Im Notfall geb ich mich eben nur mit etwas Gemüse, Obst und Brot zufrieden, dachte ich. Und glaubt mir: wenn man über 20 Kilometer am Tag wandert und dabei eher wenig isst, freut man sich am Ende des Tages auch über eine Scheibe Brot!

Doch ich wurde in Slowenien positiv überrascht. Wir starteten in Zagreb, Kroatien, bevor wir am nächsten Tag zur slowenischen Grenze liefen. Bereits hier sah ich das erste Plakat, auf dem ein veganer Burger beworben wurde. Allerdings waren wir auch inmitten der Stadt, zumal Groß- und Hauptstadt – in solchen Gefilden war vegan schon immer etwas populärer als auf dem Lande.

Schon am nächsten Tag sollten wir durch ländlichere Regionen streifen und da war generell weder Supermarkt noch Wirtshaus vorhanden, so dass nichts anderes übrig blieb, als sich mit dem Proviant und ein paar Äpfeln vom Baum zu versorgen. 

In den nächsten Tagen wurde es zum Glück besser. Wann immer man eine kleinere Stadt (z.B Novo Mesto) erreichte, gab es meistens einige Restaurants zur Auswahl, bei denen oft auch mindestens ein veganes Gericht auf der Karte stand. In größeren Supermärkten war es ebenfalls nicht schwer, was Veganes (z.B vegane Milch) zu erlangen und selbst in den kleineren Märkten gab es einige vegane Produkte. 

Auch an touristischen Hot-Spots, wie beispielsweise den Höhlen von Postonja gehört veganes Essen dazu. 

In ländlicheren Regionen abseits des Tourismus war es dann schon etwas schwieriger. Klar, Pizza ohne Käse geht meistens, allerdings wird das auf Dauer auch etwas fad. Und dennoch wissen viele Slowen:innen, was mit vegan gemeint ist. Im ländlichen Raum trafen wir zum Beispiel auf ein Ehepaar, dass uns erzählte, dass ihr Neffe auch Veganer sei. 

In der kosmopolitischen Hauptstadt Ljubjana findest du an jeder Ecke vegane Gerichte auf den Speisekarten. Es gibt sogar ein rein veganes Restaurant: das Veganika.

Wirklich schwer wurde es lediglich beim Frühstück in den Unterkünften. Manchmal war Frühstück inkludiert und hier blieben mir meistens nur Brötchen mit Marmelade. Ansonsten haben wir unser Frühstück in kleinen Märkten besorgt. Vegane Jogurths oder so findest du hier eher selten, dafür aber reichlich Obst, Brot.

Im Großen und Ganzen ist es in Deutschland aber vielerorts auch nicht anders. Ich würde daher sagen, dass Slowenien und Deutschland sich recht ähnlich sind, was das vegane Angebot anbelangt. Vielleicht gibt es in deutschen Supermärkten noch ein paar mehr vegane Produkte (vor allem mehr Käse- und Fleischersatz). Dennoch: Vegan in Slowenien ist definitiv machbar!

Falls du sie noch nicht kennst, empfehle ich dir auf jeden Fall die App Happy Cow. Hier kannst du sehr schnell Restaurants in deiner Nähe finden, die vegane oder vegetarische Gerichte anbieten.

 

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