2022 haben wir unseren Sommerurlaub auf der wunderschönen Mittelmeerinsel Korsika verbracht. Sie ist ein Outdoorparadies, nur leider sehr teuer. Es empfiehlt sich daher, sich selbst zu verpflegen. Außerhalb touristischer Gebiete ist es in Gastronomien nämlich nicht leicht vegane – ja sogar vegetarische Speisen – zu kriegen. Wer jetzt noch des Französischen nicht mächtig ist, hat es besonders schwer und wird wohl auf eine Übersetzer-App oder den Google-Übersetzer angewiesen sein. Speisekarten gibt es oft nur auf französisch.
Ihr solltet auch beachten, dass die Küchen der Restaurants auf Korsika oftmals erst ab 19 Uhr überhaupt öffnen!
Wir waren eine Woche im Süden und eine Woche im Norden unterwegs. Hier sind ein paar Gastronomie-Highlights unser Reise, wo ich leckere vegane Speisen (auch wenn meistens nur eine pro Lokalität) gefunden habe, die auch preislich noch im Rahmen lagen:
Norden
Nonza
Nonza war der nördlichste Punkt, an dem wir auf der Insel eingekehrt sind. Neben einem hochpreisigeren Restaurant mit wunderschönem Ausblick auf den schwarzen Strand, findet ihr hier das Café del la Tour.
Hier gab es einen sehr leckeren Salat mit Rote Bete, Honigmelone, Walnüssen, weißen Bohnen, Tomaten, Paprika; garniert mit einem verdammt guten Dressing.
Überhaupt: Falls ihr ohnehin im Norden Korsikas seid, solltet ihr Nonza auf keinen Fall verpassen. Der Sand des Ort-Strandes ist aufgrund einer ehemaligen Asbest-Industrieanlage schwarz gefärbt. Heute wird es als touristische Attraktion verkauft. Für mich war weniger der Strand das Highlight, als das idyllische Örtchen mit seinen alten Häusern selbst. Abends ist es hier besonders romantisch.
Bastia
In Bastia und Umgebung gibt es auf Korsika die meisten Restaurants, die auch vegane Speisen im Angebot haben.
Mein Highlight war auf jeden Fall die Bowl im Cafe de la Paix :
Aber auch das kleine Restaurant „L’Umbria Biguglia“ im Stile eines amerikanischen Diners, welches an der Bundesstraße liegt, konnte mich mit einem veganen Burger überzeugen:
Im Südwesten
Ajaccio
Wer in Ajaccio unterwegs ist, wird mit Glück hier und dort auch ein veganes Gericht auf den Speisekarten entdecken. Wir sind in der Brasserie L’Instant eingekehrt. Dort habe ich eine sehr leckere Bowl serviert bekommen:
Ajaccio an sich war auch nett, allerdings war es hier sehr voll und touristisch. Mir persönlich haben andere Orte auf Korsika besser gefallen.
Im Süden
Sartène
Okay, der L’asicatia-Imbiss war kein wirkliches Highlight – hier war eher das Highlight, dass der Imbiss uns auch um 18 Uhr schon mit einer warmen Mahlzeit versorgen konnte. Außerdem war es naürlich etwas niedrigpreisiger als im Restaurant. Tipp: Wenn ihr mit dem Auto unterwegs seid, nehmt euch Snacks zum Mitnehmen raus und fahrt dann Richtung Ortskern von Sartène. Hier könnt ihr euch auf die Stadtmauer setzen und den Imbiss genießen, während ihr einen grandiosen Ausblick auf die Stadt habt.
Bonifacio
Sofern ihr im Süden der Insel unterwegs seid, stattet Bonifacio unbedingt einen Besuch ab! Es ist ein malerischer Ort mit einer tollen Altstadt. Veganen Burger findet ihr bei Le St Do.
Was es sonst noch gibt
Du findest auf Korsika außerdem viele Italiener. Eine Pizza ohne Käse oder Nudeln gehen zur Not ja auch immer.
